manuale pesce fresco

interessante la guida realizzata dalla casa del pescatore di Cesenatico intitolata "Cesenatico,la pesca,il pesce,e le sue stagioni" con il patrocinio della provincia di Forli Cesena.Scopo dell iniziativa è di sensibilizzare il consumatore sulle specie piu povere di pesci presenti nelle nostre zone di mare e che meritano di essere rivalutate,e la stagionalità del pesce nel arco del anno.L autore è il Antonio Lombardi,giornalista competente del settore.La guida verrà distribuita gratuitamente nelle pescherie e durante le iniziative della cooperativa.